Perché il cibo ha bisogno del design

Dal 2015, con l’Expo italiano dedicata al cibo e la sempre più frequente presenza di programmi culinari in televisione, le figure dello chef e della tavola sono state rilanciate. 

Alessandro Mendini docet

Alessandro Mendini aveva senza dubbio colto nel segno: gli architetti sono figure incredibilmente poliedriche. Studiano arte e disegnano case, si interessano di digital e tecnologia ma allo stesso tempo amano la carta e i racconti ricchi di poesia: un’eterna ricerca, che però permette loro, a nostra detta solo a quelli bravi, di non rimanere incastrati […]